Alimentos sem qualidade nutricional associados a risco de cancro
O consumo de alimentos com maiores pontuações no sistema de perfis nutricionais da British Food Standards Agency, que refletem uma menor qualidade nutricional, está associado a um risco aumentado de desenvolver cancro.
O corpo humano tem no sistema linfático um complexo, mas organizado, processo de proteção contra ameaças internas e externas ao organismo. Contudo, estes policias também podem ser corrompidos.
LER MAIS
Publicado na revista PLOS Medicine, o estudo foi realizado pelo Instituto Nacional Francês de Saúde e Pesquisa Médica, em França, e sugere que os alimentos devem ser rotulados segundo o sistema da British Food Standards Agency, de forma a promover escolhas alimentares saudáveis na Europa.
As autoridades europeias estão a considerar implementar um rótulo nutricional único como um sistema para refletir a qualidade nutricional dos produtos alimentícios, tal como já é utilizado em França.
No estudo, os investigadores analisaram dados de ingestão alimentar de 471 495 adultos que faziam parte da Investigação Prospetiva Europeia sobre Cancro e Nutrição; nesta amostra, existiam 49 794 participantes com cancro.
Os cientistas descobriram que o consumo de alimentos com uma menor qualidade nutricional estava associado a um maior risco de desenvolver cancro, nomeadamente cancro do colorretal, do estômago, do pulmão e da mama.
