DGS lança campanha de prevenção contra toxinfeções alimentares
A Direção-Geral da Saúde (DGS) acaba de lançar, no âmbito do Plano Saúde & verão, uma campanha de prevenção que tem como objetivo evitar riscos de toxinfeções alimentares.
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A DGS alerta que, no verão, é preciso ter cuidado redobrado com a alimentação, pois o "clima quente aumenta o risco de toxinfeções alimentares".
"Um alimento contaminado é muitas vezes difícil de ser identificado apenas pela sua cor, aspeto, cheiro ou sabor; por isso, o melhor é adotar medidas gerais de prevenção", sublinha o organismo.
Entre os conselhos de prevenção indicados pela DGS, está a verificação do prazo de validade dos alimentos antes de os comprar, a importância de lavar bem as frutas e hortícolas e reaquecer bem as sobras de alimentos.
