TOXINFECÇÕES

Saladas pré-preparadas podem conter salmonelas

Apesar de práticas, as saladas pré-preparadas que se encontram à venda nos supermercados podem ser prejudiciais à saúde se não forem consumidas em tempo útil.

Saladas pré-preparadas podem conter salmonelas

GRAVIDEZ E MATERNIDADE

GRAVIDEZ

De acordo com um estudo publicado na revista Applied and Environmental Microbiology, os líquidos libertados pelas folhas deste tipo de saladas podem contribuir para a proliferação de Salmonella entérica, uma bactéria que pode causar febre, diarreia ou até mesmo, em casos extremos, a morte.

Na verdade, de acordo com os autores do estudo, num período de cinco dias, mesmo uma pequena quantidade de líquido dentro de uma salada pré-preparada contribuiu para um aumento de 280 vezes nos níveis de salmonela.


OUTRAS NOTÍCIAS RELACIONADAS


ÚLTIMAS NOTÍCIAS