De acordo com a Dra. María Muñoz, temos um pequeno armário de remédios naturais na despensa sem saber. Os orégãos, por exemplo, estão em todas as casas mas quase ninguém sabe o que tem em mãos.

Além dos inúmeros benefícios, os orégãos são um dos temperos mais populares da culinária mediterrânea. Não se trata apenas de uma erva aromática, é literalmente uma planta medicinal muito poderosa.

Tem um grande poder antioxidante graças ao ácido rosmarínico e aos flavonoides, combatendo os danos celulares associados ao envelhecimento e a diversas doenças. Contém também carvacrol e timol, dois compostos naturais com efeitos antimicrobianos, o que significa que ajuda a combater bactérias, vírus, parasitas e fungos.
É ainda um ótimo aliado para eliminar a sensação de inchaço e gases e promover uma digestão mais fácil, tornando-se um condimento ideal para pratos pesados, flatulentos ou com muita gordura.

A parte normalmente utilizada dos orégãos é a sua folha, que pode ser usada tanto fresca quanto desidratada para temperar os alimentos. As folhas secas devem ser substituídas a cada 3 meses, pois elas perdem aroma e sabor com o tempo.

Além de ser utilizado na cozinha para temperar, existem outras formas de aproveitar as propriedades dos orégãos para melhorar a saúde: através de infusões combinadas com outras plantas, como suplementos, e na forma de óleo essencial diluído em água (geralmente são mais concentrados do que noutros formatos, potencializando os benefícios).