Água com gás aumenta o metabolismo e ajuda na perda de peso
Um estudo publicado recentemente na revista BMJ Nutrition, Prevention & Health sugere que beber água com gás pode ajudar a acelerar o processo de emagrecimento. A equipa de investigação realça, contudo, que esta estratégia não é suficiente para perder peso – uma dieta equilibrada e atividade física continuam a ser a chave para uma perda de peso saudável e duradoura.

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De acordo com o Dr. Akira Takahashi, do Hospital de Neurocirurgia Tesseikai, no Japão, a água gaseificada ajuda a diminuir os níveis de glicose, desempenhando assim um papel, embora menor, na perda de peso.
Após a ingestão de água gaseificada, o dióxido de carbono (CO2) é absorvido pela corrente sanguínea e convertido em bicarbonato pela enzima anidrase carbónica nos eritrócitos. Esse processo aumenta o pH intracelular, estimulando a glicólise anaeróbica nos eritrócitos e levando a uma maior utilização de glicose.
Ao analisar ao processo de digestão da água gaseificada, o autor do estudo comparou-o à hemodiálise, onde a absorção de CO2 pelo sangue aumenta de forma semelhante o metabolismo da glicose.
A absorção da água com gás pelo revestimento do estômago pode levar à alcalinização do CO2 contido na água. O CO2 na água gaseificada pode promover a perda de peso ao aumentar a absorção de glicose e o metabolismo das hemáceas (células constituintes do sangue), no entanto, a quantidade é tão pequena que é difícil esperar efeitos de perda de peso somente do CO2 desta água.
O especialista destaca que uma dieta equilibrada e atividade física regular continuam a ser componentes cruciais para a gestão de um peso sustentável.
Além disso, apesar de poder ser uma aliada, a água com gás deve ser ingerida com moderação, uma vez que pode causar ou agravar problemas de estômago, como síndrome do intestino irritável e refluxo gastroesofágico. Mais estudos são necessários para explorar os seus efeitos a longo prazo e potenciais efeitos colaterais.