NUTRIÇÃO

Consumo de tofu pode aumentar longevidade

Pessoas que queiram viver durante mais tempo, devem, como já é sabido, praticar exercícios regularmente, ter hábitos de vida saudáveis e seguir uma alimentação equilibrada.

Consumo de tofu pode aumentar longevidade

Nos estudos mostraram, por exemplo, que o consumo de tofu pode ajudar a aumentar a longevidade. A relação não é, contudo, direta.

De acordo com um dos estudos, consumir tofu ao invés de carne pode ajudar a perder peso. Outro estudo descobriu que substituir a carne por tofu pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol LDL e melhorar a sensibilidade à insulina. Manter um peso saudável e reduzir os níveis de colesterol LDL são dois fatores que podem ajudar a prolongar o tempo de vida útil.

Além disso, consumir mais proteínas vegetais significa que as pessoas podem obter vários benefícios nutricionais, como um aumento na ingestão de fibras e certos micronutrientes não encontrados na proteína animal.

Fonte: Food News

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