Pessoas com hipertensão, ou pressão alta, podem beneficiar do consumo de extrato de folha de oliveira. Um estudo publicado na revista Phytomedicine descobriu que o extrato de folha de oliveira é tão eficaz quanto o Captopril, um medicamento para baixar a pressão arterial, no tratamento da pressão arterial elevada.

Outro estudo, publicado no European Journal of Nutrition, comparou os efeitos do extrato de folha de oliveira com um placebo; após seis semanas, os resultados mostraram que aqueles que tomaram o extrato de folha de oliveira tiveram uma pressão sanguínea significativamente menor do que aqueles que tomaram o placebo.

Evidências preliminares sugerem que o extrato de folha de oliveira também pode melhorar os níveis de colesterol. Num estudo publicado na revista Phytotherapy Research, cientistas alimentaram ratos com uma dieta rica em colesterol ou normal.

Os investigadores também forneceram extratos de folhas de oliveira para alguns ratos de ambos os grupos. Após oito semanas, os ratos com colesterol elevado que receberam extratos de folhas de oliveira apresentaram níveis significativamente mais baixos de colesterol do que aqueles que receberam apenas uma dieta rica em colesterol.

Por fim, a oleuropeína presente nas folhas das oliveiras pode ajudar a prevenir o aumento de peso, segundo um estudo publicado na revista Chemico-Biological Interactions; durante este estudo, cientistas alimentaram ratos obesos com oleuropeína, durante uma dieta rica emcolesterol.

Após o tratamento, os cientistas descobriram que os ratos tinham um peso corporal menor, menos tecido adiposo e um perfil metabólico aprimorado.