Alimentos saudáveis são mais importantes que tipo de dieta
Um estudo publicado no International Journal of Cardiology examinou os efeitos de três dietas saudáveis, enfatizando diferentes macronutrientes – hidratos de carbono, proteínas ou gorduras insaturadas - num biomarcador que reflete diretamente a existência de lesões cardíacas.
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Usando testes altamente específicos, a equipa descobriu que as três dietas reduziram os danos e a inflamação das células cardíacas, consistentes com a melhoria da saúde do coração.
Os cientistas analisaram amostras de sangue de 150 participantes, com uma idade média de 53,6 anos.
Os participantes - todos com pressão arterial elevada, mas que não tomavam medicamentos para controlar a hipertensão ou o colesterol - foram alimentados com as três dietas, durante seis semanas.
Todas as três dietas saudáveis reduziram lesões cardíacas e inflamação e agiram rapidamente dentro do período do estudo; no entanto, alterar os macronutrientes da dieta não trouxe benefícios extras.
Segundo os cientistas, este é um fator importante por duas razões: primeiro, os efeitos da dieta sobre lesões cardíacas são rápidos e as lesões cardíacas podem ser reduzidas logo após a adoção de uma dieta saudável. Segundo, não é o tipo de dieta que importa para lesões cardíacas, mas a qualidade nutricional geral da dieta.