ALIMENTAÇÃO

Comer muito rápido promove aumento de peso

Pessoas que comem rapidamente tendem a comer mais e a ter um maior índice de massa corporal do que pessoas que comem devagar, que se sentem saciadas mais cedo e, desta forma, comem menos.

Comer muito rápido promove aumento de peso

Parte da razão para isso é o tempo que o cérebro leva para receber mensagens importantes do sistema digestivo; a sabedoria convencional diz que são cerca de 20 minutos, e um estudo descobriu que abrandar para 30 minutos é ainda mais eficaz.

Reforçar o hábito de comer mais devagar com dicas de porção, como usar pratos e tigelas menores pode ajudar este processo; parte da sensação de saciedade é visual, e um prato menor cheio pode levar a mente a pensar que as pessoas estão a comer mais calorias do que aquelas que realmente estão.

Fonte: Medical Xpress

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