Ruibarbo pode ter propriedades anticancerígenas
Uma investigação publicada na revista Nature descobriu que um pigmento presente no ruibarbo, denominado parietina, pode ter potentes propriedades anticancerígenas.
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Os investigadores usaram uma forma mais potente de parietina chamada S3 e a administraram em ratos com cancro do pulmão.
Após 11 dias, o crescimento de células cancerígenas em animais tratados reduziu. O que torna estes resultados ainda mais promissores é que a parietina foi letal apenas para células cancerígenas, e não para células saudáveis.
O estudo, realizado pela Universidade Emory, nos Estados Unidos, também foi capaz de determinar o mecanismo pelo qual a parietina funciona.