Dietas à base de plantas beneficiam saúde cardíaca de atletas
Uma nova revisão científica publicada na revista Nutrients acrescenta mais evidências de que dietas à base de plantas beneficiam atletas, ao melhorar a sua saúde, desempenho e recuperação cardíaca.
Uma doença rara é uma patologia que “afecta um número limitado de pessoas de entre a população total, definido como menos de uma em cada 2000”.
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Realizado pelo Barnard Medical Center, no Estados Unidos, o estudo mostrou que dietas à base de vegetais desempenham um papel fundamental na saúde cardiovascular, nomeadamente em atletas; um estudo de 2017 descobriu que 44 por cento dos ciclistas ou corredores de meia-idade tinham placas coronárias.
Uma dieta vegetariana com baixo teor de gordura é o padrão dietético mais eficaz clinicamente demonstrado para combater as placas coronárias, mostrou a pesquisa.
Como uma dieta à base de vegetais é tipicamente rica em hidratos de carbono, também pode oferecer vantagens de desempenho, pois os hidratos de carbono são a principal fonte de energia durante o exercício aeróbico, e a resistência é aumentada pela ingestão destes alimentos.
Os investigadores também descobriram que este regime alimentar aumenta o desempenho atlético e a recuperação, aumentando o fluxo sanguíneo e a oxigenação dos tecidos e reduzindo o stress oxidativo e a inflamação.
