Pessoas de meia-idade que ingerem cerca de metade das suas calorias diárias de fontes de hidratos de carbono vivem, em média, mais anos do que pessoas que seguem dietas ricas em carne, mas pobres em hidratos de carbono.
Apesar dos avanços da medicina, ainda não foi encontrado nenhum composto artificial que substitua, sistematicamente, o sangue humano, dependente das dádivas e bancos de sangue.
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As descobertas, publicadas na revista The Lancet, põem em causa a dieta Paleo, que evita os hidratos de carbono em favor da proteína e gordura animal.
No outro extremo, dietas que sejam compostas por cerca de 70 por cento de hidratos de carbono também podem reduzir a longevidade, descobriram os cientistas.
O estudo foi realizado pelo Hospital Brigham and Women, nos Estados Unidos, e analisou o historial médico de cerca de 15 500 homens e mulheres, com idades entre os 45 e os 64 anos.
A substituição de carne por gorduras vegetais (como abacates e nozes) e proteínas (como produtos de soja e lentilhas) reduz o risco de mortalidade, afirmaram os investigadores.
