12,5% da população mundial afetada pela subnutrição
Um relatório recente da Organização para a Alimentação e Agricultura das Nações Unidas (FAO) revela que a subnutrição afeta 12,5 por cento da população mundial.
O toque de alvorada da indústria da biotecnologia soou quando se realizaram as primeiras experiências de splicing genético, isto é, a modificação da informação genética do DNA para o RNA após a transcrição.
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De acordo com o documento, 12,5 por cento da população mundial consome calorias a menos, o que representa apenas uma fração do peso global da malnutrição, que inclui a subnutrição, as deficiências de micronutrientes e o excesso de peso e obesidade.
Constatou-se ainda que cerca de 26 por cento das crianças do mundo apresentam peso reduzido; que dois mil milhões de pessoas sofrem de deficiências de um ou mais micronutrientes; e que 1,4 mil milhões de indivíduos registam excesso de peso, 500 milhões dos quais são obesos.
"Os custos sociais e económicos da malnutrição são imoralmente altos, atingindo talvez 3,5 biliões de dólares por ano, ou 500 dólares por pessoa globalmente", advertiu o diretor-geral da FAO, José Graziano da Silva.
"O desafio para a comunidade global é, portanto, continuar a combater a fome e a subnutrição enquanto se previne ou inverte a emergente obesidade", disse ainda o responsável, acrescentando que "os sistemas alimentares devem garantir que todas as pessoas têm acesso a um leque variado de alimentos nutritivos e ao conhecimento e à informação de que precisam para fazerem opções saudáveis".
