Do ponto de vista nutricional, a sardinha é uma fonte alimentar de ácidos gordos do tipo ómega 3 do tipo EPA e DHA, muito importantes para o bom funcionamento do coração e sistema cardiovascular. A sardinha apresenta também uma enorme riqueza em vitaminas. Em relação à vitamina D, facilmente o consumo de 2 a 3 sardinhas de tamanho médio supera o valor diário recomendado.

1. Protege o coração: É uma das melhores fontes naturais de ácidos gordos ómega-3 (EPA e DHA), que reduzem o colesterol "mau" e previnem doenças cardiovasculares.

2. Fortalece os ossos: Rica em cálcio e vitamina D (especialmente se consumida em conserva com espinhas), promovendo a saúde óssea.

3. Fonte de proteína: Fornece cerca de 25 g de proteína de alto valor biológico por porção, o que é essencial para o desenvolvimento muscular e regeneração de tecidos.

4.Beneficia o cérebro: O seu alto teor de fósforo, vitamina B12 e ómega-3 ajuda na função cognitiva, memória e bem-estar cerebral.

5.Baixo teor de mercúrio: Por ser um peixe pequeno e no fundo da cadeia alimentar, acumula muito menos toxinas (como o mercúrio) do que peixes maiores.

Durante o resto do ano enquanto espera pela primeira sardinha grelhada, não hesite em beneficiar deste produto em conserva. A nossa indústria conserveira portuguesa produz sardinha enlatada de qualidade que pode ser consumida todo o ano. A sardinha, mesmo enlatada, é um alimento de qualidade excecional para toda a família.