ALIMENTAÇÃO
Fiambre é ou não saudável?
O fiambre é uma carne fria que pode servir com aperitivo, para colocar em sanduíches e outros pratos. É, tradicionalmente, um produto suíno, ainda que existam as versões de frango ou peru.
O fiambre, apesar de ser uma carne processada, é rico em proteínas e vários nutrientes benéficos.
No entanto, comer carnes processadas regularmente pode aumentar o risco de certos tipos de cancro. Portanto, o mais indicado é limitar a sua ingestão.
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Notícias ao Minuto
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