PARASITAS

Parasitas presentes no sushi aumentaram dez vezes em 40 anos

Um estudo publicado na revista Global Change Biology revelou que a abundância de parasitas no sushi aumentou dez vezes nos últimos 40 anos.

Parasitas presentes no sushi aumentaram dez vezes em 40 anos

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Realizado pela Universidade de Washington, nos Estados Unidos, este novo estudo encontrou um aumento dramático na quantidade de vermes parasitas que podem ser facilmente transmitidos aos seres humanos que consomem frutos do mar malcozidos e frutos do mar crus.

Segundo os cientistas, esse aumento de 283 vezes em abundância, em comparação com o número na década de 1970, pode ter graves consequências para a saúde, tanto dos animais no oceano, quanto das pessoas que os consomem.

Fonte: Medical Daily

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