ALIMENTAÇÃO

Qualidade dos alimentos é mais importante do que quantidade calórica

Um estudo publicado no JAMA, que contou com a participação de 600 pessoas, mostrou que os participantes que não se preocupavam em contar calorias ou limitar o tamanho da porção e decidiram reduzir o consumo de açúcar, grãos refinados e alimentos altamente processados, perderam quantidades significativas de peso durante o curso de um ano.

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A investigação constatou que esta estratégia funcionou para todas as pessoas, independentemente de terem seguido dietas com baixo teor de gordura ou dietas com baixo teor de hidratos de carbono.

Verificou-se ainda que os resultados da pesquisa não foram influenciados pela genética, disseram os autores.

Segundo os cientistas, é a qualidade da dieta, e não a quantidade, que ajuda a controlar de forma eficaz o peso a longo prazo.

Fonte: Daily O

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