Chá quente associado a risco elevado de cancro do esófago
Estudos científicos têm revelado uma ligação entre o consumo de chá quente e o risco de cancro do esófago, mas, até agora, nenhum estudo examinou essa associação usando a avaliação da temperatura do chá de forma prospetiva e objetiva.
A Saúde é um estado de completo bem-estar físico, mental e social e não consiste apenas na ausência de doença ou enfermidade.
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Mas, agora, um estudo publicado no International Journal of Cancer conseguiu fazê-lo, acompanhando 50 045 indivíduos, com idades entre os 40 e os 75 anos, por uma média de dez anos.
Durante o acompanhamento, foram identificados 317 novos casos de cancro do esófago; comparado com a ingestão de menos de 700 ml de chá por dia a menos de 60° C, beber 700 ml por dia, ou mais, a uma temperatura mais alta (60° C ou mais) foi associado a um risco 90 por cento maior de desenvolver cancro do esófago.
O estudo foi realizado por investigadores da Sociedade Americana de Cancro.
