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Os resultados constam de um estudo realizado por investigadores das universidades Brigham Young e do Colorado, nos Estados Unidos, que examinou os efeitos dos ribossomas no processo de envelhecimento.
Os resultados foram publicados na revista Molecular and Cellular Proteomics.
Para testar o efeito do consumo de calorias no processo de envelhecimento, os investigadores analisaram dois grupos de ratos, um dos quais tinha acesso ilimitado a comida, enquanto o outro recebia todos os nutrientes diários necessários, mas 35 por cento menos calorias por dia.
De seguida, os cientistas usaram espetrometria de massa e proteína isotópica estável para medir os efeitos sobre o RNA ribossómico e proteínas ribossómicas dos animais.
Os investigadores descobriram que nos ratos que consumiam menos calorias, a produção de ribossomas diminuiu, o que causou mudanças bioquímicas que retardaram o processo de envelhecimento.
Como resultado, os ratos que seguiram uma dieta restrita em calorias foram menos propensos a desenvolver doenças, mas eram mais energéticos e tinham uma vida útil mais longa.
