Engolir pode tornar-se mais difícil com envelhecimento
À medida que os adultos envelhecem, experimentam uma perda natural de massa e função muscular. Um novo estudo descobriu que o envelhecimento promove progressivamente a perda de músculo e de função na garganta, o que torna mais difícil a ocorrência de uma constrição eficiente durante a deglutição, levando a uma maior probabilidade de ficarem restos de comida e líquidos na garganta.
O conceito, que é mais um um estilo de vida do que um padrão alimentar, combina não só ingredientes sazonais frescos, como também receitas e formas de cozinhar.
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O estudo, publicado na revista Dysphagia e realizado pela Universidade de Nova Iorque, nos Estados Unidos, ajuda a explicar porque é que 15 por cento dos idosos sofrem de disfagia ou de dificuldade em engolir.
Entre outros problemas de saúde, as dificuldades de deglutição podem levar à desnutrição, desidratação e pneumonia. As dificuldades em engolir podem também ter um impacto financeiro.
Os investigadores observaram que a disfagia em adultos mais velhos é particularmente relevante, já que a proporção de idosos nos Estados Unidos deve aumentar para mais de 20 por cento até 2030.
"A disfagia tem sérias consequências para a saúde e qualidade de vida. Esta pesquisa estabelece a necessidade de programas de exercícios para adultos mais velhos que visam os músculos da garganta, assim como aqueles que têm como alvo os músculos dos braços, pernas e outras partes do corpo humano", concluíram os investigadores.
