A deficiência de vitamina D pode colocar as pessoas em maior risco de desenvolver diabetes tipo 2, de acordo com um novo estudo publicado na revista PLoS One.
Há séculos que o Homem tem vindo a associar, muito sabiamente, os benefícios da água ao seu bem-estar físico, mental e espiritual.
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O estudo, uma parceria entre a Universidade da Califórnia, a Escola de Medicina de San Diego, ambas nos Estados Unidos, e a Universidade Nacional de Seul, na Coreia do Sul, não foi o primeiro a relacionar níveis sanguíneos mais altos de vitamina D a um risco reduzido de diabetes tipo 2.
O corpo humano precisa de vitamina D para absorver o cálcio durante a digestão e fornecer cálcio e fosfato através do sangue para processos que produzem e mantêm os ossos saudáveis. A vitamina D também é importante para o crescimento celular, função muscular, combate a infeções e redução da inflamação.
O corpo obtém vitamina D de alguns alimentos naturais, alguns alimentos fortificados, suplementos alimentares e exposição ao sol. Uma vez no corpo, a vitamina sofre algumas mudanças químicas, tornando-se biologicamente útil.
O fígado é o principal produtor de vitamina D biologicamente ativa, convertendo a forma inerte numa forma ativa chamada 25-hidroxivitamina D (25 [OH] D). O nível de 25 (OH) D no sangue, que é conhecido como "concentração sérica", é considerado "o melhor indicador de estado de vitamina D".
Atualmente, há um debate intenso sobre qual deve ser o nível ideal de 25 (OH) D para evitar doenças e garantir a saúde ideal. Alguns institutos sugerem que 20 nanogramas por mililitro são "adequados à saúde óssea e geral em indivíduos saudáveis"; outros argumentaram que o nível deveria ser de 50 nanogramas por mililitro.
Os investigadores definiram o "intervalo normal" de 30 nanogramas por mililitro e examinaram dados de 903 adultos saudáveis, com idade média de 74 anos; nenhum dos participantes havia tido diabetes ou pré-diabetes quando foram submetidos a exames e preencheram questionários entre 1997 e 1999.
Durante um período de acompanhamento que terminou em 2009, o grupo desenvolveu 47 casos de diabetes tipo 2 e 337 de pré-diabetes; os resultados mostraram que o risco de desenvolver diabetes tipo 2 em pessoas com níveis sanguíneos de 25 (OH) D abaixo de 30 nanogramas por mililitro era cinco vezes maior do que aqueles cujos níveis estavam acima de 50 nanogramas por mililitro.
Os investigadores observam que há "preocupações ainda não resolvidas" sobre se 25 nanogramas por mililitro deve ser o nível "desejável" de vitamina D. No entanto, eles sugerem que não seja inferior a 40 nanogramas por mililitro.
