Uma pesquisa do Departamento de Epidemiologia e Prevenção em colaboração com o Instituto Nacional Italiano de Saúde e o Instituto Dermopatico dellImmacolata de Roma mostra que três ou mais copos de café por dia podem diminuir o risco de cancro da próstata. A ação anti-tumoral foi também confirmada por experiências laboratoriais.
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O estudo, publicado no International Journal of Cancer, contou com cerca de sete mil homens, que foram observados durante cerca de quatro anos.
Ao analisar os hábitos de consumo de café, e comparando-os com casos de cancro da próstata ocorridos ao longo do tempo, os investigadores observaram uma redução líquida do risco em 53 por cento dos homens que bebiam mais de três copos por dia.
De seguida, os investigadores procuraram a confirmação ao testarem a ação dos extratos do café em células de cancro da próstata em estudos de laboratório. Eles testaram, em particular, extratos que continham cafeína ou descafeinado.
Apenas os primeiros reduziram significativamente a proliferação de células cancerígenas, bem como a sua capacidade de metástase, um efeito que, em grande parte, desapareceu com o descafeinado.
Contudo, os investigadores alertam para o facto de o estudo ter sido realizado em Itália e com habitantes italianos, que preparam o café à maneira italiana: alta pressão, temperatura da água muito elevada e sem filtros. Este método, diferente de outras áreas do mundo, pode levar a uma maior concentração de substâncias bioativas.
