Dieta vegetariana alivia sintomas de artrite reumatoide
De acordo com um estudo realizado pela Clínica Mayo, nos Estados Unidos, seguir uma dieta à base de vegetais pode aliviar a dor causada pela artrite reumatoide, um tipo de poliartrite inflamatória, caraterizada por inflamação em mais de quatro articulações.
A ocorrência de episódios de ondas de calor são cada vez mais frequentes e, segundo indicam os cientistas, estão associados às alterações climáticas no planeta e poderão ser irreversíveis.
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Publicado na revista Frontiers in Nutrition, o estudo sugere que a eliminação da carne vermelha da dieta pode ajudar a aliviar a dor causada pela doença; os resultados foram obtidos após uma análise sistemática a ensaios clínicos e estudos observacionais, que encontraram evidências fortes e consistentes de que um padrão alimentar à base de vegetais pode reduzir a inflamação e melhorar os sintomas associados à artrite reumatoide.
A revisão descobriu que dietas à base de vegetais reduzem a inflamação; num desses estudos, concluiu-se que dietas ricas em gordura e carne processada estão associadas a marcadores inflamatórios.
