ALIMENTAÇÃO

Consumir frutas e vegetais melhora bem-estar mental

Um estudo realizado pelas universidades de Leeds e York, no Reino Unido, sugere que comer mais frutas e vegetais pode melhorar a saúde mental.

Consumir frutas e vegetais melhora bem-estar mental

Publicado na revista Social Science and Medicine, o estudo monitorizou os hábitos alimentares de mais de 40 mil cidadãos no Reino Unido entre 2009 e 2017.

Os resultados do estudo revelaram uma ligação positiva entre o consumo de alimentos à base de plantas e o bem-estar mental. Os participantes que ingeriram grandes quantidades de frutas e legumes relataram uma maior satisfação com a vida.

O estudo também relatou que a frequência importa tanto quanto a quantidade quando se trata do consumo de produtos frescos.

Embora uma porção adicional de frutas e vegetais possa conferir os mesmos benefícios à saúde mental do que 7,6 dias adicionais de caminhada por pelo menos dez minutos por mês, aumentar a frequência do consumo de vegetais de quatro para seis dias por semana pode intensificar ainda mais a sensação de bem-estar.

Com base nas suas descobertas, os cientistas concluíram que mesmo mudanças modestas nos padrões de consumo das pessoas podem traduzir-se em efeitos positivos substanciais não apenas na sua saúde física, mas também no seu bem-estar mental.

Fonte: Food.News

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