De acordo com um novo estudo, adicionar vegetais de folhas verdes à dieta pode reduzir significativamente o risco de desenvolver glaucoma. O estudo foi publicado no Journal of American Medical Association Ophthalmology.
Sabia que cerca de metade do limite diário do consumo calórico recomendado para açúcares simples, pode facilmente ser ultrapassado pela ingestão de uma única lata de refrigerante? Impressionante, não é?
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Realizado em parceria pela Universidade de Harvard e pelo Hospital Brigham and Women, ambos nos Estados Unidos, o estudo mostrou que o aumento da ingestão de folhas verdes com nitrato na dieta melhorou a circulação sanguínea, o que ajudou a corrigir o fluxo restrito de sangue para o nervo ótico.
Os cientistas acreditavam que essa era a razão pela qual comer folhas verdes ajudava a diminuir o risco de cegueira associado ao glaucoma.
A investigação analisou as dietas e os resultados dos exames oftalmológicos de 105 mil pessoas; desses participantes, 64 mil eram do sexo feminino; o acompanhamento foi feito entre 1984 e 2012.
Os cientistas concluíram que o consumo de nitrato e folhas verdes pode reduzir o risco de glaucoma crónico em até 30 por cento; alguns dos voluntários tiveram até 50 por cento menos risco de ter uma perda de visão mais acentuada.
