Zearalenona
O que é
Zearalenona (ZEA) é uma micotoxina com efeitos estrogénicos produzida por Fusarium graminiarum ou outras espécies Fusarium sp que contaminam frequentemente cereais (principalmente o milho) mas também outros produtos como bananas e tomates.
A exposição a micotoxina ocorre diariamente através do consumo de cereais e derivados de cereais contaminados.
Frequentemente surge associada a outras micotoxinas produzidas por fungos do mesmo género, suspeitando-se que muitas de doenças do gado, como diminuição do potencial reprodutivo, são causadas pelo consumo de rações contendo esta micotoxinas, provavelmente em associação com outras como com deoxinivalenol e metabólitos secundários dos tricotecenos.
A maior prevalência de ZEA tem sido reportada no Canadá, norte da Europa central e Estados Unidos embora tenha sido encontrada em alimentos no Egipto, em Itália, África do Sul e América do Sul.
A exposição a micotoxina ocorre diariamente através do consumo de cereais e derivados de cereais contaminados.
Frequentemente surge associada a outras micotoxinas produzidas por fungos do mesmo género, suspeitando-se que muitas de doenças do gado, como diminuição do potencial reprodutivo, são causadas pelo consumo de rações contendo esta micotoxinas, provavelmente em associação com outras como com deoxinivalenol e metabólitos secundários dos tricotecenos.
A maior prevalência de ZEA tem sido reportada no Canadá, norte da Europa central e Estados Unidos embora tenha sido encontrada em alimentos no Egipto, em Itália, África do Sul e América do Sul.
Usos comuns
O zearalenona é um estimulante do crescimento estrogénico não esteróide, usado em medicina veterinária e usado em humanos.
Tipo
Sem informação.
História
ZEA foi isolada e caracterizada em 1962 devido à síndrome estrogénica que surgiu em suínos alimentados com rações á base de milho contaminado com Fusarium graminiarum.
A sua estrutura foi elucidada em 1966 e a síntese total surge em 1968.
A sua ocorrência em produtos naturais é estudada em 1968.
Entre 1961 e 1985 foi associada, juntamente com outras micotoxinas de Fusarium sp, a ''Scabby grain toxicosis''.
Esta micotixicose surgiu na China, causada pelo consumo de milho e trigo contaminados.
A sua estrutura foi elucidada em 1966 e a síntese total surge em 1968.
A sua ocorrência em produtos naturais é estudada em 1968.
Entre 1961 e 1985 foi associada, juntamente com outras micotoxinas de Fusarium sp, a ''Scabby grain toxicosis''.
Esta micotixicose surgiu na China, causada pelo consumo de milho e trigo contaminados.
Indicações
O zearalenona é um estimulante do crescimento estrogénico não esteróide, usado em medicina veterinária e usado em humanos.
Classificação CFT
N.D.
Mecanismo De Acção
A zearalenona é reduzida pela 3α e 3β – hidroxiesteróide desidrogenase a α-zearalenol e β-zearalenol, respectivamente.
O metabólito α é considerado o mais abundante.
Esta redução da zearalenona aos seus metabólitos ocorre fundamentalmente no fígado.
Os metabólitos podem ser excretados como compostos livres ou sofrem conjugação com o ácido glucurónico pela acção da uridina difosfato glucuronil transferase (UDPGT).
Depois da conjugação eles vão ser eliminados na bílis, na urina e nas fezes.
A porção eliminada na bílis é re-absorvida, metabolizada pelas células da mucosa intestinal, entra no fígado e na circulação sistémica via veia porta.
O metabólito α é considerado o mais abundante.
Esta redução da zearalenona aos seus metabólitos ocorre fundamentalmente no fígado.
Os metabólitos podem ser excretados como compostos livres ou sofrem conjugação com o ácido glucurónico pela acção da uridina difosfato glucuronil transferase (UDPGT).
Depois da conjugação eles vão ser eliminados na bílis, na urina e nas fezes.
A porção eliminada na bílis é re-absorvida, metabolizada pelas células da mucosa intestinal, entra no fígado e na circulação sistémica via veia porta.
Posologia Orientativa
Conforme prescrição médica.
Administração
Sem informação.
Contra-Indicações
Sem informação.
Efeitos Indesejáveis/Adversos
O α- zearalenol tem uma capacidade de se ligar ao receptor dos estrogénios 17x mais forte do que o etinil-estradiol.
Daí advém muitos efeitos adversos relacionados com os seus potentes efeitos estrogénicos, nomeadamente puberdade precoce, fibrose do útero, cancro da mama, carcinoma do endométrio, hiperplasia do útero, diminuição da fertilidade (por diminuição da libertação da LH eFSH), influência nas actividades das glândulas adrenal, tiróide e pituitária.
Nos indivíduos do sexo masculino, pode ocorrer inflamação da glândula prostática, atrofia testicular e quistos nas glândulas mamárias.
A zearalenona parece ser também hematotóxica, podendo haver problemas na coagulação do sangue, com alteração dos parâmetros hematológicos (hematócrito, número de plaquetas…).
Como consequência do consumo de alimentos com esta micotoxina podem ainda surgir adenomas ou carcinomas hepáticos comprovados pela alteração dos parâmetros hepáticos (transferases, fosfatase alcalina, bilirrubina, γ-GT).
Além disso, a zearalenona reduz a viabilidade celular, inbibe a síntese proteica e de DNA e induz peroxidação lipídica.
Quanto ao seu uso farmacológico, existe um medicamento de uso veterinário (Ralgro®), cujo princípio activo é o zeranol, um metabólito da Zearalenona.
É usado para promover o crescimento dos animais.
Actualmente é proibido o seu uso na EU, devido ao risco de exposição por consumo de derivados de animais (carne, ovos).
No que diz respeito ao seu uso humano, estão actualmente a realizar-se ensaios clínicos para o desenvolvimento de um fármaco baseado na Zearalenona, aplicando as suas propriedades estrogénicas na terapia de reposição hormonal.
Daí advém muitos efeitos adversos relacionados com os seus potentes efeitos estrogénicos, nomeadamente puberdade precoce, fibrose do útero, cancro da mama, carcinoma do endométrio, hiperplasia do útero, diminuição da fertilidade (por diminuição da libertação da LH eFSH), influência nas actividades das glândulas adrenal, tiróide e pituitária.
Nos indivíduos do sexo masculino, pode ocorrer inflamação da glândula prostática, atrofia testicular e quistos nas glândulas mamárias.
A zearalenona parece ser também hematotóxica, podendo haver problemas na coagulação do sangue, com alteração dos parâmetros hematológicos (hematócrito, número de plaquetas…).
Como consequência do consumo de alimentos com esta micotoxina podem ainda surgir adenomas ou carcinomas hepáticos comprovados pela alteração dos parâmetros hepáticos (transferases, fosfatase alcalina, bilirrubina, γ-GT).
Além disso, a zearalenona reduz a viabilidade celular, inbibe a síntese proteica e de DNA e induz peroxidação lipídica.
Quanto ao seu uso farmacológico, existe um medicamento de uso veterinário (Ralgro®), cujo princípio activo é o zeranol, um metabólito da Zearalenona.
É usado para promover o crescimento dos animais.
Actualmente é proibido o seu uso na EU, devido ao risco de exposição por consumo de derivados de animais (carne, ovos).
No que diz respeito ao seu uso humano, estão actualmente a realizar-se ensaios clínicos para o desenvolvimento de um fármaco baseado na Zearalenona, aplicando as suas propriedades estrogénicas na terapia de reposição hormonal.
Advertências
Sem informação.
Precauções Gerais
Sem informação.
Cuidados com a Dieta
Sem informação.
Terapêutica Interrompida
Sem informação.
Cuidados no Armazenamento
Manter este medicamento fora da vista e do alcance das crianças.
Não deite fora quaisquer medicamentos na canalização ou no lixo doméstico. Pergunte ao seu médico, enfermeiro ou farmacêutico como deitar fora os medicamentos que já não utiliza. Estas medidas ajudarão a proteger o ambiente.
Não deite fora quaisquer medicamentos na canalização ou no lixo doméstico. Pergunte ao seu médico, enfermeiro ou farmacêutico como deitar fora os medicamentos que já não utiliza. Estas medidas ajudarão a proteger o ambiente.
Espectro de susceptibilidade e Tolerância Bacteriológica
Sem informação.
Sem Resultados
Sem informação.
Informação revista e actualizada pela equipa técnica do INDICE.EU em: 11 de Novembro de 2021
