Saccharomyces cerevisae

O que é
Suplementos enzimáticos, bacilos lácteos e análogos.

Saccharomyces cerevisiae é um organismo eucariota unicelular que pertence ao reino dos Fungos.

É a levedura utilizada na produção do pão e também da cerveja, além de ser usada para a produção de etanol.

É utilizada como base para muitas indústrias, como a de panificação e de bebidas.

Esse fungo é utilizado como fermento biológico, por libertar dióxido de carbono, por exemplo, na massa de pão, fazendo-a crescer.

No caso das bebidas alcoólicas produzidas pelo processo de fermentação, a Saccharomyces cerevisae converte o açúcar em álcool etílico e também pode contribuir na formação de constituintes secundários responsáveis pelo sabor - é o caso da cerveja, rum e uísque.

É um organismo utilizado como modelo no estudo da Bioquímica, Genética e Biologia Celular de eucariotas.

Isto porque é de fácil manutenção em laboratório e o conhecimento biológico sobre ela é bem desenvolvido - o seu genoma já foi sequenciado.
Usos comuns
Para a restauração da microbiota intestinal fisiológica, desequilibrada por infecções intestinais, provocadas por agentes patógenos, ou devido ao uso de antibióticos.
Tipo
Sem informação.
História
Hieróglifos egípcios sugerem que, há mais de 5000 anos, a levedura é utilizada em processos fermentativos, quer na produção de pão, quer na de bebidas alcoólicas.

Curiosamente, só em 1857 Louis Pasteur provou que a fermentação resulta da acção de organismos vivos.
Indicações
Para a restauração da microbiota intestinal fisiológica, desequilibrada por infecções intestinais, provocadas por agentes patógenos, ou devido ao uso de antibióticos.
Classificação CFT

6.6 : Suplementos enzimáticos, bacilos lácteos e análogos

Mecanismo De Acção
Sem informação.
Posologia Orientativa
Tomar o conteúdo de 1 frasco a cada 12 horas ou a critério médico.
Administração
Via oral.
Contra-Indicações
Pacientes que tenham alergia à Saccharomyces cerevisae.
Efeitos Indesejáveis/Adversos
Embora não sejam conhecidas a intensidade e frequência das reacções adversas, informe o médico do aparecimento de eventuais reacções desagradáveis.
Advertências

Sem informação.

Precauções Gerais
Não requer precaução na sua utilização, por se tratar de um produto não absorvido e de acção local.

Não há relatos na literatura sobre efeitos adversos do uso concomitante do Saccharomyces cerevisiae com a ingestão de bebidas alcoólicas, no entanto, recomenda-se evitar ingeri-los conjuntamente.

Pacientes idosos não necessitam de cuidados especiais, sendo muito bem tolerado nessa faixa etária, desde que seja administrado na posologia recomendada.

O uso concomitante de antifúngicos orais ou sistémicos com o medicamento pode reduzir seu efeito terapêutico.
Cuidados com a Dieta
Evitar a ingestão de bebidas alcoólicas conjuntamente com Saccharomyces cerevisae.
Terapêutica Interrompida
Não utilize uma dose a dobrar para compensar uma dose que se esqueceu de tomar.
Cuidados no Armazenamento
Este medicamento deve ser guardado dentro da embalagem original, à temperatura entre 15 e 30°C, ao abrigo da luz e humidade.

Mantenha todos os medicamentos fora do alcance de crianças e animais de estimação.

Não deite fora quaisquer medicamentos na canalização ou no lixo doméstico. Pergunte ao seu médico, enfermeiro ou farmacêutico como deitar fora os medicamentos que já não utiliza. Estas medidas ajudarão a proteger o ambiente.
Espectro de susceptibilidade e Tolerância Bacteriológica
Sem informação.
Informe o seu Médico ou Farmacêutico se estiver a tomar ou tiver tomado recentemente outros medicamentos, incluindo medicamentos obtidos sem receita médica (OTC), Produtos de Saúde, Suplementos Alimentares ou Fitoterapêuticos.
Informação revista e actualizada pela equipa técnica do INDICE.EU em: 01 de Março de 2024