Ácido fítico
O que é
O Ácido fítico (também conhecido como fitato, quando em forma de sal) é uma forma utilizada pelas plantas para armazenamento de fósforo.
No entanto, não é uma fonte de fósforo nem nos humanos nem nos animais não ruminantes.
O ácido fítico é um forte quelante de minerais essenciais como o cálcio, magnésio, ferro e zinco e portanto pode contribuir para deficiência destes minerais em pessoas cuja dieta dependa de alimentos ricos em ácido fítico como fonte nutricional, como pessoas de países em desenvolvimento e os vegetarianos (especialmente de proteína no caso dos vegetarianos).
Desta forma o mesmo é um antinutriente.
Para pessoas que já possuam um baixo consumo de minerais essenciais, seus efeitos podem ser indesejáveis.
O ácido fítico é encontrado principalmente na casca de castanhas, sementes e grãos.
No entanto em alguns alimentos como o milho não há tal concentração do ácido fítico na casca, estando razoavelmente uniforme em todo o grão.
Desta forma, em geral, a versão integral (rica em fibras insolúveis) destes alimentos tende a conter um teor maior de ácido fítico.
Embora a influência do ácido fítico em determinado mineral possa ser contrabalanceada pelo maior teor deste mesmo mineral no alimento integral, e portanto cada um deve ser avaliada individualmente, no geral, o acréscimo deste tipo de fibras apenas com intuito de facilitar o trânsito intestinal em quem tenha deficiência destes minerais deve ser preterido a outras formas de tratamento da obstipação intestinal, como a ingestão de líquidos.
No entanto, não é uma fonte de fósforo nem nos humanos nem nos animais não ruminantes.
O ácido fítico é um forte quelante de minerais essenciais como o cálcio, magnésio, ferro e zinco e portanto pode contribuir para deficiência destes minerais em pessoas cuja dieta dependa de alimentos ricos em ácido fítico como fonte nutricional, como pessoas de países em desenvolvimento e os vegetarianos (especialmente de proteína no caso dos vegetarianos).
Desta forma o mesmo é um antinutriente.
Para pessoas que já possuam um baixo consumo de minerais essenciais, seus efeitos podem ser indesejáveis.
O ácido fítico é encontrado principalmente na casca de castanhas, sementes e grãos.
No entanto em alguns alimentos como o milho não há tal concentração do ácido fítico na casca, estando razoavelmente uniforme em todo o grão.
Desta forma, em geral, a versão integral (rica em fibras insolúveis) destes alimentos tende a conter um teor maior de ácido fítico.
Embora a influência do ácido fítico em determinado mineral possa ser contrabalanceada pelo maior teor deste mesmo mineral no alimento integral, e portanto cada um deve ser avaliada individualmente, no geral, o acréscimo deste tipo de fibras apenas com intuito de facilitar o trânsito intestinal em quem tenha deficiência destes minerais deve ser preterido a outras formas de tratamento da obstipação intestinal, como a ingestão de líquidos.
Usos comuns
O ácido fítico tem sido comercializado por suas supostas propriedades anticancerosas, baseado em pesquisas do professor Abul Kalam Shamsuddin, da Universidade de Maryland.
Como um aditivo alimentar, o ácido fítico é usado como o conservante E391.
O Ácido Fítico é o hexafosfato de inositol, substância presente nos cereais (arroz, aveia e germe de trigo).
O Ácido Fítico tem acção inibidora sobre a tirosinase, apresentando acção despigmentante.
Tem também acção anti-inflamatória, antioxidante, hidratante e agente quelante.
É efectivo na prevenção da caspa.
O Ácido Fítico é um bom quelante para o cálcio e acelera o transporte de oxigénio, facilitando o metabolismo celular.
Na odontologia, forma uma camada uniforme que age como inibidor da formação da placa oral, cariogenese e da dissolução do esmalte.
É indicado no clareamento de manchas hipercrómicas, no pós-peeling como anti-inflamatório, cremes antienvelhecimento, despigmentantes e em produtos de higiene bucal.
Pode ser incorporado em géis, cremes e loções não–iónicas.
Pode ser usado de dia ou de noite, mas de dia indica-se aplicar na pele, aguardar a absorção e aplicar filtro solar com FPS acima de 30.
Como um aditivo alimentar, o ácido fítico é usado como o conservante E391.
O Ácido Fítico é o hexafosfato de inositol, substância presente nos cereais (arroz, aveia e germe de trigo).
O Ácido Fítico tem acção inibidora sobre a tirosinase, apresentando acção despigmentante.
Tem também acção anti-inflamatória, antioxidante, hidratante e agente quelante.
É efectivo na prevenção da caspa.
O Ácido Fítico é um bom quelante para o cálcio e acelera o transporte de oxigénio, facilitando o metabolismo celular.
Na odontologia, forma uma camada uniforme que age como inibidor da formação da placa oral, cariogenese e da dissolução do esmalte.
É indicado no clareamento de manchas hipercrómicas, no pós-peeling como anti-inflamatório, cremes antienvelhecimento, despigmentantes e em produtos de higiene bucal.
Pode ser incorporado em géis, cremes e loções não–iónicas.
Pode ser usado de dia ou de noite, mas de dia indica-se aplicar na pele, aguardar a absorção e aplicar filtro solar com FPS acima de 30.
Tipo
Molécula pequena.
História
Sem informação.
Indicações
É indicado no clareamento de manchas hipercrómicas, no pós-peeling como anti-inflamatório, cremes antienvelhecimento, despigmentantes e em produtos de higiene bucal.
Pode ser incorporado em géis, cremes e loções não – iónicas.
Para peles oleosas recomenda-se o uso de sabonete adequado, antes da aplicação do ácido fítico, para facilitar a permeabilidade.
O processo de despigmentação deve ser lento e progressivo, de forma a não lesionar a pele.
O ácido fítico é um produto para tratamento e não preventivo; as manchas pigmentadas só podem ser evitadas com o uso de fotoprotetores;
O início do uso do Ácido Fítico após o “peeling”, deverá ocorrer somente após 6 ou 4 dias de sua realização.
O Ácido fítico não é agente de “peeling”.
Acção:
• Bloqueador da Tirosinase (quelante de Cobre e de Ferro)
• Mecanismo semelhante a Vitamina C
• Anti-inflamatório
• Antioxidante – Anti radical livre
• Evita o envelhecimento precoce
• Hidrata e suaviza rugas finas
• Anticaspa
Pode ser incorporado em géis, cremes e loções não – iónicas.
Para peles oleosas recomenda-se o uso de sabonete adequado, antes da aplicação do ácido fítico, para facilitar a permeabilidade.
O processo de despigmentação deve ser lento e progressivo, de forma a não lesionar a pele.
O ácido fítico é um produto para tratamento e não preventivo; as manchas pigmentadas só podem ser evitadas com o uso de fotoprotetores;
O início do uso do Ácido Fítico após o “peeling”, deverá ocorrer somente após 6 ou 4 dias de sua realização.
O Ácido fítico não é agente de “peeling”.
Acção:
• Bloqueador da Tirosinase (quelante de Cobre e de Ferro)
• Mecanismo semelhante a Vitamina C
• Anti-inflamatório
• Antioxidante – Anti radical livre
• Evita o envelhecimento precoce
• Hidrata e suaviza rugas finas
• Anticaspa
Classificação CFT
N.D.
Mecanismo De Acção
Sem informação.
Posologia Orientativa
Recomenda-se usar de 0,5 a 2,0%.
Eventualmente associado com ácido glicólico, e no " pós-peeling" como anti-inflamatório, na mesma concentração.
O tratamento médio de manchas hipercrómicas é de 3 semanas a 2 meses.
Eventualmente associado com ácido glicólico, e no " pós-peeling" como anti-inflamatório, na mesma concentração.
O tratamento médio de manchas hipercrómicas é de 3 semanas a 2 meses.
Administração
Aplicar à noite.
Para peles oleosas recomenda-se o uso de sabonete adequado, antes da aplicação do Ácido Fítico, para facilitar a permeabilidade.
O processo de despigmentação deve ser lento e progressivo, de forma a não lesionar a pele.
É um produto para tratamento e não preventivo;
As manchas pigmentadas só podem ser evitadas com o uso de fotoprotetores;
O início do uso do Ácido Fítico após o “peeling”, deverá ocorrer somente após 6 ou 4 dias de sua realização.
Para peles oleosas recomenda-se o uso de sabonete adequado, antes da aplicação do Ácido Fítico, para facilitar a permeabilidade.
O processo de despigmentação deve ser lento e progressivo, de forma a não lesionar a pele.
É um produto para tratamento e não preventivo;
As manchas pigmentadas só podem ser evitadas com o uso de fotoprotetores;
O início do uso do Ácido Fítico após o “peeling”, deverá ocorrer somente após 6 ou 4 dias de sua realização.
Contra-Indicações
Contra-indicado em Herpes activo e feridas abertas.
Efeitos Indesejáveis/Adversos
Sem informação.
Advertências
Sem informação.
Precauções Gerais
Sem informação.
Cuidados com a Dieta
Sem informação.
Terapêutica Interrompida
Sem informação.
Cuidados no Armazenamento
Mantenha todos os medicamentos fora do alcance de crianças e animais de estimação.
Não deite fora quaisquer medicamentos na canalização ou no lixo doméstico. Pergunte ao seu médico, enfermeiro ou farmacêutico como deitar fora os medicamentos que já não utiliza. Estas medidas ajudarão a proteger o ambiente.
Não deite fora quaisquer medicamentos na canalização ou no lixo doméstico. Pergunte ao seu médico, enfermeiro ou farmacêutico como deitar fora os medicamentos que já não utiliza. Estas medidas ajudarão a proteger o ambiente.
Espectro de susceptibilidade e Tolerância Bacteriológica
Sem informação.
Carbonato de cálcio + Lactogluconato de cálcio Ácido fítico
Observações: n.d.Interacções: O ácido oxálico (presente nos espinafres e no ruibarbo) e o ácido fítico (presente em todos os cereais) podem inibir a absorção de cálcio através da formação de compostos insolúveis com os iões de cálcio. O doente não deve tomar medicamentos com cálcio nas duas horas que se seguem após a ingestão de alimentos ricos em ácido oxálico e ácido fítico. - Ácido fítico
Fosfato tricálcico + Colecalciferol Ácido fítico
Observações: n.d.Interacções: Podem surgir interacções com os alimentos, contendo, por exemplo, fosfatos, ácido oxálico e fítico, com redução da absorção do cálcio. - Ácido fítico
Ácido alendrónico + Cálcio + Colecalciferol Ácido fítico
Observações: n.d.Interacções: Cálcio/colecalciferol O ácido oxálico (encontrado nos espinafres e ruibarbo) e o ácido fítico (encontrado nos cereais completos) podem inibir a absorção de cálcio através da formação de compostos insolúveis com iões de cálcio. O doente não deve tomar produtos com cálcio nas duas horas após ter ingerido alimentos ricos em ácido oxálico e ácido fítico. - Ácido fítico
Ferrocarbonila (carbonil de ferro / Pentacarbonil de ferro) Ácido fítico
Observações: n.d.Interacções: O cálcio e o ácido fítico presente em legumes, grãos e arroz; os polifenóis, encontrados em algumas frutas, vegetais, café, chá e temperos, diminuem a absorção de ferro. - Ácido fítico
Gluconato ferroso Ácido fítico
Observações: n.d.Interacções: A absorção de ferro também pode ser comprometida por alimentos, leite e produtos lácteos, ovos, café ou chá contendo ácido tânico e pão ou cereais integrais (contendo ácido fítico). - Ácido fítico
Informe o seu Médico ou Farmacêutico se estiver a tomar ou tiver tomado recentemente outros medicamentos, incluindo medicamentos obtidos sem receita médica (OTC), Produtos de Saúde, Suplementos Alimentares ou Fitoterapêuticos.
Informação revista e actualizada pela equipa técnica do INDICE.EU em: 11 de Novembro de 2021
