Além de ser uma bebida refrescante, o sumo de pepino também é um tónico de saúde, que oferece muitos nutrientes.

Quando ingerido com a pele, o pepino é uma grande fonte de vitaminas K, A e C, que também fornece pequenas quantidades de folato e minerais como ferro, fósforo, potássio e vestígios de selénio.

Para além de ser baixo em calorias e sódio, o sumo de pepino não contém gordura saturada e colesterol e pode ainda combater a inflamação, aliviando condições articulares inflamatórias, como dor de gota e artrite.

Beber sumo de pepino também ajuda a eliminar toxinas no corpo, o que acaba por melhorar a saúde da pele, devido ao seu conteúdo de vitamina C.

O sumo de pepino é também rico em potássio, o que ajuda a alargar os vasos sanguíneos; além disso, este sumo também é uma boa fonte de eletrólitos, o que mantém os fluidos corporais equilibrados.

A vitamina K presente neste sumo ajuda a melhorar os níveis de açúcar no sangue e pode aumentar a sensibilidade à insulina, para além de ajudar a prevenir a diabetes.

Consumir este sumo também é benéfico para pessoas com colesterol alto, uma vez que este contém esteróis vegetais que podem reduzir a lipoproteína de baixa densidade e aumentar a lipoproteína de alta densidade o que, por seu lado, também pode diminuir o risco de ataques cardíacos.

O sumo de pepino também pode prevenir o cancro, auxiliar a saúde óssea, manter as funções bioquímicas do corpo, promover a perda de peso, beneficiar a saúde ocular e, por fim, promover o crescimento capilar.