Um estudo recente afirmou que o iogurte pode revelar-se útil para aqueles que procuram curar-se de uma gripe.

Em declarações à CNN, investigadores afirmaram que o iogurte é rico em probióticos que podem ajudar a aumentar a imunidade.

Estudos que analisaram probióticos encontraram alguns resultados promissores em termos de redução da duração e intensidade da gripe; no entanto, benefícios específicos só podem ser atribuídos às cepas reais estudadas, que não existem necessariamente nos iogurtes regulares não suplementados.

O iogurte convencional contém Lactobacillus bulgaricus e Streptococcus thermophilus, duas culturas que são integrantes do processo de fabrico de iogurte e, como tal, são conhecidas como "culturas iniciadoras".

Embora sejam bactérias benéficas, não são necessariamente os mesmos probióticos que foram estudados em ensaios clínicos.

O iogurte também contém outro reforço imunológico: o zinco. Pesquisas indicam que o zinco pode reduzir a duração dos sintomas da gripe, mas a quantidade de zinco necessária para os benefícios, de pelo menos 75 miligramas, é muito maior do que os dois miligramas presentes numa embalagem de iogurte.

Por outro lado, os hidratos de carbono presentes no iogurte fornecem energia, o que é importante para ajudar as pessoas a recuperar.

Um outro estudo recente descobriu que, quando as mulheres consumiam iogurte todos os dias durante nove semanas, tinham níveis reduzidos de marcadores inflamatórios no sangue, descobertas que sugerem um mecanismo pelo qual o iogurte pode ser útil na luta contra os sintomas da gripe.