Dieta rica em sal afeta mais as mulheres que os homens

Dieta rica em sal afeta mais as mulheres que os homens

DIETA E NUTRIÇÃO

  Tupam Editores

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Uma dieta com baixo teor de sal pode ser mais benéfica na redução da pressão arterial para as mulheres do que para os homens. Embora a retenção real de sal não seja maior nas mulheres, ainda assim, há um efeito que aumenta a pressão arterial destas num nível maior do que a dos homens, quando ambos ingerem uma mesma quantidade de sal.

A conclusão é de um estudo da equipa do investigador Eric Belin de Chantemele, fisiologista da Universidade de Augusta, nos Estados Unidos, num artigo publicado na revista Hypertension.

Depois de apenas sete dias a consumir uma dieta rica em sal, a capacidade de ratinhos fêmeas para relaxar os vasos sanguíneos diminuiu, enquanto a pressão arterial aumentou.

“Quando demos aos roedores uma dieta com alto teor de sal por uma semana, observámos um aumento na pressão sanguínea de cerca de 10 mmHg - o que é clinicamente significativo - apenas nas fêmeas”, disse a investigadora Jessica Faulkner.

O problema foi resolvido com a administração de uma droga que bloqueia diretamente a aldosterona – uma hormona que constringe os vasos sanguíneos e que é encontrada naturalmente em níveis mais altos nas fêmeas e é ainda mais elevado por uma dieta rica em sal.

O tratamento com a eplerenona, antagonista da aldosterona, restaurou uma pressão sanguínea mais saudável e a capacidade do revestimento dos vasos sanguíneos em relaxar.

A pressão sanguínea nas cobaias machos e fêmeas eram semelhantes no início dos testes, e os níveis de aldosterona mais elevados nas fêmeas, uma diferença típica entre os sexos.

Os testes revelaram que, nos machos, a ação da interação sal-aldosterona funciona: o aumento da ingestão de sal suprime a aldosterona, o que ajuda a protegê-los dessa rota para a hipertensão.

No entanto, as fêmeas que ingeriram muito sal não suprimiram tanto a aldosterona, de forma que os níveis de aldosterona e a pressão arterial ficaram mais elevados.

Os resultados fornecem mais evidências de que o sistema de aldosterona é um alvo particularmente eficaz para as mulheres com problemas patológicos como obesidade e hipertensão sensível ao sal, concluiu a equipa.

Autor:
Tupam Editores

Última revisão:
17 de Novembro de 2023

Mais Sobre:
DIETA HIPERTENSÃO MULHER

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