Dieta Paleo pode estar relacionada com biomarcadores de doenças cardiovasculares

Dieta Paleo pode estar relacionada com biomarcadores de doenças cardiovasculares

DIETA E NUTRIÇÃO

  Tupam Editores

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Pessoas que seguem a dieta Paleo têm duas vezes a quantidade de um importante biomarcador sanguíneo ligado a doenças cardiovasculares, segundo um estudo que examinou o impacto da dieta nas bactérias intestinais.

Realizado pela Universidade Edith Cowan, na Austrália, o estudo avaliou 44 pessoas que seguiam a dieta Paleo, e comparou os resultados com 47 indivíduos que seguiam uma dieta tradicional australiana.

A dieta Paleo tem como base o consumo de carne, legumes, nozes e frutas limitado, e exclui o consumo de grãos, legumes, laticínios, sal, açúcar e óleos processados refinados.

Publicada no European Journal of Nutrition, a investigação mediu a quantidade de trimetilamina-n-óxido (TMAO) no sangue dos participantes e descobriu que, quando se trata de produção de TMAO no intestino, a dieta Paleo pode ter um impacto negativo em termos da saúde cardiovascular.

Segundo os investigadores, a razão pela qual os níveis de TMAO são tão elevados em pessoas que seguem a dieta Paleo pode estar relacionada com a falta de consumo de grãos integrais.

A dieta Paleo exclui o consumo de grãos integrais, que são uma fonte importante de amido e de muitas outras fibras fermentáveis que são vitais para a saúde do microbioma intestinal.

Como a TMAO é produzida no intestino, a falta de grãos integrais pode alterar as populações de bactérias o suficiente para permitir uma maior produção desse composto.

Além disso, a dieta Paleo inclui maiores porções de carne vermelha, que fornece os compostos precursores para produzir TMAO.

Autor:
Tupam Editores

Última revisão:
17 de Novembro de 2023

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