Os abacates contêm grandes quantidades de nutrientes, como gorduras saudáveis, fibras, folato, potássio e vitaminas K, C, B5, B6 e E; este fruto também oferece pequenas quantidades de magnésio, manganês, cobre, zinco, ferro, fósforo e vitaminas A, B1, B2 e B3.

Consumir abacates também pode ajudar o corpo a absorver uma maior quantidade de antioxidantes de outros alimentos saudáveis; um estudo realizado pela Universidade Estadual do Ohio, nos Estados Unidos, descobriu que quando as pessoas comiam saladas com abacate, absorviam oito vezes mais alfa-caroteno e 13 vezes mais betacaroteno, fitonutrientes conhecidos pelas suas propriedades anticancerígenas e benéficas para a saúde cardiovascular.

Outro estudo constatou que comer abacate com molho de tomate e cenoura aumentou a absorção de vitamina A, importante para a pele, visão e sistema imunitário.

Os investigadores também revelaram que consumir abacate durante as refeições aumentava significativamente a saciedade e reduz o desejo de comer por até cinco horas.

Comer os tipos certos de gordura, como os encontrados em abacates, pode ajudar a perder peso, tal como mostrou uma pesquisa publicada no Nutrition Journal, onde cientistas descobriram que pessoas que consumiam abacate regularmente são menos pesadas e têm uma circunferência de cintura menor do que pessoas que não o fazem.

O abacate também é uma ótima fonte de potássio, que ajuda a baixar a pressão sanguínea, agindo como um diurético natural que elimina o excesso de sódio e líquido do corpo. Isso, por sua vez, melhora a pressão sanguínea.