Beber mais café poder reduzir o risco de desenvolver a forma mais comum de cancro do fígado primário, conhecido como cancro hepatocelular, de acordo com um estudo conduzido pela Universidade de Southampton e pela Universidade de Edimburgo, ambas no Reino Unido.

Beber uma chávena de café por dia foi associado a uma redução de 20 por cento no risco de desenvolver a doença; dois cafés reduzem em 35 por cento e até cinco chávenas foi associado a uma redução do risco em metade. Também se verificou que o descafeinado tem um efeito benéfico, embora menos marcado.

A pesquisa, publicada na BMJ Open, examinou os dados de 26 estudos observacionais, que envolviam mais de 2,25 milhões de participantes, para calcular os riscos relativos do desenvolvimento de cancro hepatocelular em pessoas que bebiam entre uma e cinco chávenas de café por dia.

As moléculas presentes no café possuem propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias, anti-carcinogénicas e outras propriedades benéficas que os cientistas acreditam que podem explicar as menores taxas de doenças hepáticas crónicas e de cancro do fígado observadas em consumidores de café.

Cerca de 2,25 mil milhões de chávenas de café são consumidas diariamente em todo o mundo e o aumento do consumo do café já demonstrou ser benéfico contra a cirrose.

De acordo com os investigadores, as descobertas são importantes, dado o número crescente de pessoas afetadas pela doença; estima-se que, até 2030, o número de novos casos aumentará em cerca de 50 por cento.