Arroz preto ou vermelho previne diabetes tipo 2

Arroz preto ou vermelho previne diabetes tipo 2

DIETA E NUTRIÇÃO

  Tupam Editores

0

Um estudo publicado na revista ScienceAsia analisou os efeitos do arroz preto e vermelho na prevenção da diabetes.

Ao contrário do arroz branco, as variedades preta e vermelha são geralmente mais saudáveis.

Arroz preto

Além de serem uma boa fonte de hidratos de carbono, o arroz preto e vermelho são ricos em antioxidantes. O arroz preto também pode reduzir a inflamação e regular os níveis de lípidos, o que o torna um bom complemento para a dieta.

No estudo, os investigadores avaliaram os efeitos dos extratos de arroz preto e vermelho em ratos com diabetes; níveis de glicose no sangue em jejum, peso corporal e perfis lipídicos foram usados como parâmetros.

Os investigadores observaram que o consumo dos extratos de arroz preto e vermelho levou a uma diminuição nos níveis de açúcar no sangue, triglicerídeos e colesterol.

Arroz vermelho

A partir desses resultados, a equipa determinou que tanto o arroz vermelho quanto o preto podem impedir o aumento de açúcar no sangue, bem como de lípidos.

Os cientistas também analisaram o conteúdo fitoquímico do arroz para determinar os compostos que possivelmente são responsáveis por essas atividades, tendo identificado polifenóis, flavonoides, vitamina E e β-ortozanol nos dois tipos de arrozes.

No geral, estes resultados mostram que o arroz preto e vermelho são benéficos para pacientes com pré-diabetes e diabetes, devido aos seus efeitos anti-hiperglicémicos e anti-hiperlipidémicos.

Autor:
Tupam Editores

Última revisão:
03 de Abril de 2019

Referências Externas:

Consumo de abacate ajuda na absorção de antioxidantes

DIETA E NUTRIÇÃO

Consumo de abacate ajuda na absorção de antioxidantes

Os abacates contêm grandes quantidades de nutrientes. Consumir abacates também pode ajudar o corpo a absorver uma maior quantidade de antioxidantes de outros alimentos saudáveis.
Dieta ocidental aumenta risco de cancro da mama

DIETA E NUTRIÇÃO

Dieta ocidental aumenta risco de cancro da mama

Uma dieta rica em hidratos de carbono, alimentos processados e açúcar - também conhecida como dieta ocidental - prejudica a saúde digestiva e aumenta o risco de morte prematura.
MEMÓRIA, BASE DO CONHECIMENTO - O que é e como funciona?

MENTE E RELACIONAMENTOS

MEMÓRIA, BASE DO CONHECIMENTO - O que é e como funciona?

De forma razoavelmente simplificada, a memória humana pode ser definida como a capacidade inata do cérebro para obter, armazenar e evocar informações disponíveis no cérebro – a chamada memória biológi...
CEFALEIAS, O MELHOR É NÃO PERDER A CABEÇA

DOENÇAS E TRATAMENTOS

CEFALEIAS, O MELHOR É NÃO PERDER A CABEÇA

Popularmente conhecida por dor de cabeça, a cefaleia é um problema muito frequente e uma das queixas mais comuns nas consultas de clínicos, pediatras ou neurologistas.
0 Comentários