O provérbio inglês “Consumir uma maçã por dia mantém o médico distante” não podia estar mais certo, pois a maçã é rica em fibras alimentares, vitaminas, minerais (especialmente ferro e fósforo) e propriedades anti-inflamatórias que a transformam num poderoso aliado para a saúde.

A composição nutricional desta fruta é responsável por tornar o nosso intestino saudável, controlar os níveis de colesterol (uma vez que reduz os níveis de LDL, conhecido como colesterol mau) e por fortalecer o sistema imunológico.

Outro aspeto positivo da maçã é o facto de ter poucas calorias e concentrar grande quantidade de vitaminas do complexo B, C e E, potássio, muitas fibras e substancias antioxidantes que atuam beneficamente reduzindo o risco de doenças. E os benefícios ainda se multiplicam se se ingerir a casca da fruta, pois é nela que se concentram em maior quantidade as substâncias ativas.

Sabia que ao consumir uma maçã por dia pode estar a reduzir o risco de diabetes? As fibras solúveis encontradas na fruta ajudam a equilibrar e retardar a absorção de glicose no organismo diminuindo o risco do desenvolvimento de diabetes tipo 2. Já os diabéticos podem consumir a fruta sem restrição uma vez que o açúcar presente é a frutose, que é absorvido de forma mais lenta pelo organismo.

Para além de melhorar a nossa capacidade cerebral, o consumo regular de maçã reduz o risco de desenvolver Alzheimer, AVC e até de ter um derrame. Atua em prol da memória e melhora o funcionamento do sistema nervoso central, o que se deve à presença do ácido fólico e das vitaminas C e do complexo B (especialmente a B1 e a B2). Por ser rica em fósforo, auxilia no bom funcionamento do sistema nervoso contribuindo, assim, para a manutenção de um cérebro saudável.

O consumo desta fruta também previne complicações respiratórias. Os poderosos agentes antioxidantes encontrados na maçã atuam diariamente protegendo os pulmões e melhorando a capacidade respiratória. A maçã também pode diminuir as crises de asma e outras doenças crónicas.

É rica em taninos e flavonoides, que são fitonutrientes que agem como antioxidantes, adstringentes e anti-inflamatórios, logo, quem a consome com frequência está a prevenir o envelhecimento precoce.
As suas propriedades antioxidantes, presentes na polpa e na casca, fazem com que o seu consumo diário contribua para combater os radicais livres, proporcionando uma pele bonita e saudável, além de proteger o organismo de diversas doenças.

Favorecer o emagrecimento é outra das suas propriedades. As fibras presentes principalmente na sua casca, ajudam a proporcionar saciedade, diminuindo a fome e contribuindo para a perda de calorias. Além disso, as fibras alimentares contribuem para o desenvolvimento da massa magra, quando se alia a prática de atividade física.

Se já está impressionado com as vantagens da maçã, saiba que ela também contribui para a saúde bucal. Morder e mastigar a fruta, estimula as gengivas e aumenta a produção de saliva, diminuindo o número de bactérias na boca, o que evita as cáries.
Mas também protege a garganta e a voz. Ficar rouco ou ter dores de garganta é mais comum do que se pensa e não só para quem trabalha arduamente com a voz. A fruta possui ação adstringente, que ajuda na limpeza da garganta e da faringe, beneficiando e facilitando a projeção da voz.

Apesar dos benefícios da maçã, há que incluir na alimentação outro tipo de frutas. Estas têm propriedades, por norma ligeiramente diferentes, sendo importantes fontes nutricionais para o organismo.