Assim, vem relembrar a população de que devem ter cuidado com os habituais excessos, optando por alimentos livres de gorduras saturadas, sal, açúcares, entre outros, como forma de prevenção da doença.

José Presa, presidente da APEF, relembra o elevado número de pessoas afetadas pela doença, e destaca como causas a sua relação direta com os excessos e tipo da alimentação moderna e o estilo de vida sedentário. Muitas vezes silenciosa, a doença está intimamente ligada ao excesso de peso, diabetes e ao aumento das gorduras no sangue (colesterol e triglicerídeos). Menciona ainda outra causa, não menos importante, que é o consumo excessivo de álcool.

Para o presidente da APEF, a melhor prenda que podemos ter este Natal é a nossa saúde. Por isso, aconselha a adotar uma dieta equilibrada, evitando refeições abundantes em gorduras saturadas, hidratos de carbono refinados, a previligiar os legumes e o consumo de peixe, mantendo-se hidratado bebendo muita água.

O fígado gordo resulta da acumulação de gordura nas células do fígado, resultante da sua ingestão em excesso, de modo que o organismo não a consiga processar. Considera-se que o fígado é gordo quando a gordura corresponde entre 5 a 10 por cento da massa do fígado. Pode ser uma situação simples, que não cause grande dano, ou, pelo contrário, pode evoluir para inflamação deste órgão, e levar ao comprometimento da sua função e a doenças graves.

Idealmente, todas as pessoas devem consultar o seu médico assistente frequentemente e fazer exames diagnósticos de rotina, por forma a detetar a esteatose hepática, ou qualquer outra condição, precocemente. Depois da prevenção, um diagnóstico precoce é essencial para que se possa tratar a doença atempadamente, evitando que avance e se torne numa situação mais grave, como a cirrose hepática ou o cancro do fígado.