Um novo estudo realizado pela Universidade do Texas, nos Estados Unidos, sugere que o consumo de espinafres pode prevenir o diagnóstico de cancro do cólon.
A ciência avançou prodigiosamente na luta contra o cancro, mas o mundo natural tem sido o arsenal mais eficaz da medicina, fornecendo desde antibióticos a potentes fármacos.
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Os cientistas usaram um modelo de doença hereditária, chamada polipose adenomatosa familiar, um distúrbio hereditário que faz com que os jovens desenvolvam vários pólipos não cancerígenos no cólon.
A maioria das pessoas com esta doença é submetida a uma cirurgia de remoção do cólon para evitar o crescimento de tumores à medida que envelhecem. Em seguida, os pacientes são submetidos a um tratamento frequentemente tóxico para evitar a formação de outros tumores no duodeno, a primeira parte do intestino delgado.
Os resultados deste estudo indicam que os espinafres podem ajudar na prevenção do cancro nesses pacientes, atrasando a necessidade de remoção do cólon e prolongando o tratamento medicamentoso.
Depois de alimentar com espinafre liofilizado um modelo animal de polipose adenomatosa familiar por 26 semanas, os cientistas observaram atividade antitumoral significativa no cólon e no intestino delgado.
Usando uma abordagem inovadora, os investigadores descobriram que a supressão do tumor promovida pelo espinafre envolvia o aumento da diversidade do microbioma intestinal (micróbios úteis) e mudanças na expressão genética para ajudar a prevenir o cancro.
Os cientistas também descobriram que os ácidos gordos associados à regulação da inflamação, chamados de metabólitos do linoleato, atingiram um nível benéfico após uma dieta rica em espinafres. O estudo foi publicado na revista Gut Microbes.
