Dieta cetogénica pode promover desenvolvimento de doenças crónicas
A dieta cetogénica tem ganhado bastante popularidade nos últimos anos devido à sua eficácia em ajudar muitas pessoas a emagrecer; contudo, recentemente, cientistas associaram esta dieta ao aparecimento de várias doenças crónicas.
Estima-se que, actualmente, existam 20 milhões de pessoas, em todo o mundo, a sofrer de Alzheimer. A cada ano que passa, 4,6 milhões de pessoas são atingidas.
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Num artigo publicado na revista Frontiers in Nutrition, sete investigadores norte-americanos e canadianos analisaram um total de 123 estudos e descobriram que, apesar de limitar severamente a ingestão de hidratos de carbono e de colocar parâmetros de tempo de jejum em torno da alimentação (o que pode afetar a forma como o corpo metaboliza a gordura), a dieta cetogénica, na maioria dos indivíduos analisados, trouxe mais riscos do que benefícios.
Os cientistas sugerem que a alta ingestão de carne, queijo, óleos e outros componentes principais da dieta cetogénica, em combinação com a falta de nutrientes apropriados, resulta num risco significativamente aumentado de várias doenças crónicas comuns, incluindo cancro, doença de Alzheimer e doenças cardiovasculares.
