Substituir o sal de cozinha por um substituto do sal com baixo teor de sódio e potássio reduz significativamente as taxas de problemas cardiovasculares e de morte, de acordo com os resultados de um dos maiores estudos de intervenção dietética já realizados.
Poucos saberão como encaram realmente a morte até ser demasiado tarde. De forma inevitável todos morremos, abrindo o caminho aos mais novos. O que varia a forma como olhamos para ela.
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Apresentado durante o Congresso da Sociedade Europeia de Cardiologia e publicado no New England Journal of Medicine, o estudo também mostrou que não foram encontrados efeitos secundários causados pelo do substituto do sal.
Altos níveis de ingestão de sódio e baixos níveis de ingestão de potássio são comuns, e ambos estão relacionados à hipertensão e maiores riscos de desenvolvimento de doenças cardiovasculares e morte prematura.
Utilizar um substituto de sal - onde parte do cloreto de sódio é substituído por cloreto de potássio - resolve os dois problemas ao mesmo tempo. Os substitutos do sal são conhecidos por reduzir a pressão arterial, mas os seus efeitos sobre doenças cardiovasculares e morte não eram claros, até agora.
