Rebentos de brócolos reduzem infeções por H. pylori
Devido às suas propriedades antioxidantes e antibacterianas, o sulforafano presente nos rebentos de brócolos pode promover a saúde intestinal e proteger contra doenças e infeções bacterianas.
O papel dos antioxidantes é tão importante que a ciência médica está a começar a considerar a presença de determinadas doenças como um sinal de deficiência provável destes compostos.
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De acordo com cientistas internacionais, o stress oxidativo crónico pode causar obstipação; como os efeitos antioxidantes do sulforafano ajudam as células intestinais a funcionar normalmente, os especialistas afirmam que este composto pode ajudar a melhorar os movimentos intestinais - além disso, estudos mostraram que o efeito antibacteriano do sulforafano pode modificar as bactérias boas do intestino para promover fezes lisas e de mais fácil evacuação.
Mais, o sulforafano tem um potente efeito antibacteriano contra a H. pylori, uma bactéria que pode causar infeções do trato digestivo, gastrite e úlceras estomacais.
Um estudo de 16 semanas em 50 pessoas com gastrite causada por H. pylori descobriu que a ingestão de 70 gramas de rebentos de soja, cerca de três vezes por dia, reduziu o número de infeções por H. pylori.
Pesquisas adicionais mostraram que o sulforafano pode também ajudar a tratar casos de cepas resistentes a antibióticos quando combinado com terapias medicamentosas convencionais.
