Consumo de linguado promove saúde cerebral
O linguado é um peixe gordo rico em vitaminas B6 e B12, dois nutrientes essenciais para uma saúde cerebral ideal.
Por um lado, a vitamina B6 é importante para a criação de neurotransmissores, que atuam como mensageiros químicos no cérebro; mais, esta vitamina também ajuda a regular o uso de energia no cérebro.
Por outro lado, a vitamina B12 é crucial para o funcionamento geral do cérebro.
O linguado é também uma fonte rica em ácidos graxos ómega-3, que ajudam a reduzir os níveis de stress oxidativo e de inflamação.
De acordo com especialistas, as pessoas devem consumir entre uma a duas porções de peixes gordos por semana como parte de uma dieta saudável e equilibrada.