ANTIOXIDANTES

Dicas para incorporar mais antioxidantes numa dieta saudável

Segundo especialistas, adicionar antioxidantes naturais a uma dieta saudável trará mais benefícios do que a toma de um qualquer suplemento, especialmente quando o objetivo é melhorar o desempenho desportivo.

Dicas para incorporar mais antioxidantes numa dieta saudável

DIETA E NUTRIÇÃO

ANTIOXIDANTES

Ainda assim, reconhecer os benefícios destes compostos é diferente de conseguir, verdadeiramente, incorporá-los na dieta; por esse motivo, alguns profissionais de nutrição revelaram algumas dicas para que as pessoas possam tornar mais fácil a ingestão de antioxidantes.

Ter muitas frutas e vegetais frescos e lavados para fazer um lanche e adicionar a uma refeição (como maçãs, peras, pêssegos, cerejas, cenouras, ervilhas, pepino, tomates); utilizar vegetais congelados, salteados ou no vapor, enquanto acompanhamentos para as refeições; e adicionar uma variedade de frutas e vegetais frescos ou congelados (como folhas verdes, abobrinha, pepino, cenoura e couve-flor congelada) em batidos que podem ser ingeridos a qualquer hora do dia são algumas das principais dicas dos profissionais.

É importante lembrar que os fitoquímicos presentes em frutas e vegetais são apenas um dos benefícios que estes alimentos fornecem. Entre as propriedades antioxidantes e micronutrientes, como vitamina C, vitamina A e vitamina K, bem como a fibra que fornecem, as frutas e vegetais são uma rica fonte de hidratos de carbono.


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