Publicado na revista Toxicology, o estudo verifixou que este tipo de café pode conter substâncias estrogénicas migradas do plástico.

Os investigadores explicaram que, em termos gerais, esses produtos químicos estrogénicos, que podem imitar o estrogénio, são frequentemente encontrados em cápsulas de café de plástico; um dos principais efeitos é que podem interromper a regulação endócrina ou hormonal, do corpo.

De acordo com os cientistas, isso pode ser resultado de um processo que ocorre quando o plástico da capsula é exposto a alta temperatura e pressão; esses fatores podem fazer com que os produtos químicos do plástico contaminem o pó de café que se encontra no interior da cápsula.