De acordo com um estudo realizado pela Clínica Mayo, nos Estados Unidos, o consumo de noz-pecã como parte de uma dieta saudável pode promover significativamente a saúde cardiovascular.
Um ataque cardíaco, ou enfarte do miocárdio, pode conduzir a um processo de necrose dos tecidos e à morte do paciente, caso não seja rapidamente assistido.
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A pesquisa sugere que a ingestão deste alimento pode melhorar o revestimento das artérias e ajudar a reduzir o risco de desenvolver coágulos sanguíneos.
As nozes-pecãs são ricas em gorduras monoinsaturadas, que podem melhorar os níveis de colesterol total ao ajudar a diminuir os níveis de colesterol LDL; manter níveis diminutos de colesterol LDL é algo que reduz o risco de doenças cardiovasculares.
Embora não haja uma dose diária recomendada de nozes-pecãs, a investigação mostrou que ingerir cerca de 40 gramas dessas nozes por dia, como parte de uma dieta baixa em gordura saturada e colesterol, pode reduzir o risco de doenças cardiovasculares.
