Jejum pode evitar sintomas de intoxicação alimentar
Uma equipe de cientistas da Universidade da Columbia Britânica, no Canadá, descobriu que a prática de jejum pode evitar sintomas graves de intoxicação alimentar (especificamente, por Salmonella enterica) em ratos.
O jejum intermitente é um dos tipos mais praticados para melhoria do estado de saúde, pois pode ajudar para melhorar o sistema imunitário, potenciar a desintoxicação e ainda melhorar a disposição e agilidade mental.
LER MAIS
Quando a Salmonella foi administrada por via oral aos animais (que haviam jejuado por 48 horas antes e durante a exposição à bactéria), os ratos tornaram-se menos propensos a sofrer de uma intoxicação alimentar, quando comparados a um grupo de ratos que tinha sido alimentado.
Os cientistas afirmaram que o jejum eliminou praticamente todos os danos e inflamações do tecido intestinal, que podem ser as principais causas de desconforto gastrointestinal quando um indivíduo sofre de intoxicação alimentar.
Segundo os investigadores, quando a quantidade de alimento é limitada, o microbioma aproveita os nutrientes que restam, evitando que os patogénicos adquiram a energia de que precisam para infetar o hospedeiro.
