Cogumelos podem prevenir desenvolvimento de demência
De acordo com uma nova meta-análise, alguns tipos de cogumelos comestíveis contêm compostos capazes de proteger o cérebro da inflamação, o que contribui para proteger contra a demência.
A demência constitui a expressão clínica de várias entidades patológicas. No entanto, quando se fala em demência, a maioria das pessoas pensa na Doença de Alzheimer, mas nem sempre é o caso.
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Esta meta-análise também descobriu que alguns dos compostos dos cogumelos aumentam a produção do fator de crescimento do nervo (NGF), importante para a sobrevivência e manutenção de algumas células cerebrais.
No geral, as descobertas sugerem que o consumo de cogumelos como parte de uma dieta diária e equilibrada pode atrasar o início do declínio cognitivo relacionado com a idade e distúrbios cerebrais marcados por sintomas de demência.
