Estudos recentes mostraram que a melancia também fornece fitonutrientes benéficos, como o licopeno e a L-citrulina, que trazem variados benefícios à saúde.

De acordo com um estudo publicado na revista Molecules, consumir melancia pode ajudar a prevenir doenças vasculares, doenças relacionadas com o envelhecimento, obesidade, diabetes, úlceras e vários tipos de cancro.

Embora haja vários benefícios em ingerir melancia, um dos principais efeitos benéficos de consumir esta fruta é obter licopeno, um carotenoide encontrado noutros alimentos, como tomate, toranja rosa, goiaba e mamão. A melancia contém níveis mais altos de licopeno do que qualquer outra fruta ou vegetal fresco.

O licopeno é conhecido como um antioxidante que fornece propriedades anti-inflamatórias a todo o corpo, sendo que existem mais de cinco mil estudos publicados sobre o licopeno e os seus benefícios para a saúde.

Foi já demonstrado que este carotenoide tem ação anticancerígena e oferece proteção contra problemas cardiovasculares e da pele, tem ação antienvelhecimento e assegura outros benefícios positivos para a promoção da saúde.