NEFROLOGIA

Ingestão de quinoa pode aumentar risco de cálculos renais

Pessoas suscetíveis ao desenvolvimento de cálculos renais devem limitar o consumo de vários alimentos vegetais, incluindo quinoa, uma vez que estes alimentos contêm uma substância chamada ácido oxálico.

Ingestão de quinoa pode aumentar risco de cálculos renais
O FLAGELO DAS DOENÇAS RENAIS

DOENÇAS E TRATAMENTOS

O FLAGELO DAS DOENÇAS RENAIS

Segundo especialistas, apesar de esta substância ser excretada naturalmente através da urina, pessoas com tendência a desenvolver esta condição devem mesmo ter atenção à sua alimentação.

Isto acontece porque o ácido oxálico liga-se ao cálcio à medida que é eliminado pelo corpo o que, por sua vez, aumenta o risco de cálculos renais, ou pedras nos rins.


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