Ingestão de quinoa pode aumentar risco de cálculos renais
Pessoas suscetíveis ao desenvolvimento de cálculos renais devem limitar o consumo de vários alimentos vegetais, incluindo quinoa, uma vez que estes alimentos contêm uma substância chamada ácido oxálico.
DOENÇAS E TRATAMENTOS
O FLAGELO DAS DOENÇAS RENAIS
Sabia que os rins processam diariamente cerca de 1 200 a 2 000 litros de sangue, produzindo cerca de 1,5 litros de urina diariamente? Nunca pensamos neles até alguma coisa começar a falhar... LER MAIS
Segundo especialistas, apesar de esta substância ser excretada naturalmente através da urina, pessoas com tendência a desenvolver esta condição devem mesmo ter atenção à sua alimentação.
Isto acontece porque o ácido oxálico liga-se ao cálcio à medida que é eliminado pelo corpo o que, por sua vez, aumenta o risco de cálculos renais, ou pedras nos rins.