Dieta paleo pode beneficiar pessoas com esclerose múltipla
Num estudo recente, uma equipa de cientistas norte-americanos relatou ter encontrado uma forma eficaz e natural de aliviar a fadiga em pacientes com esclerose múltipla – seguir um tipo específico de dieta Paleo, conhecida por dieta Wahls, que foi projetada para maximizar a ingestão de nutrientes e ajudar a diminuir a fadiga, ao melhorar os níveis de colesterol e de triglicerídeos.
A resposta a perder peso de forma definitiva pode estar escondida em tempos ancestrais, nos seres humanos antigos que sobreviveram a caçar, a pescar e a colher frutas e legumes silvestres.
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Para a investigação, os cientistas recrutaram 18 pacientes com esclerose múltipla, a quem foi pedido que seguissem uma dieta Wahls por 12 meses - os pacientes foram obrigados a ingerir mais frutas, vegetais e proteínas animais e vegetais, e evitar alimentos com glúten, laticínios ou ovos.
Como parte da intervenção, os pacientes também foram orientados a se exercitar regularmente, receber estimulação elétrica neuromuscular e praticar técnicas de redução do stress.
Os cientistas mediram a fadiga dos pacientes usando uma Escala de Severidade da Fadiga antes da intervenção e a cada três meses durante um ano inteiro – para além disso, foram também recolhidas amostras de sangue em jejum antes e depois da intervenção para medir os níveis de colesterol HDL, LDL e triglicerídeos de cada participante.
Depois de um ano, os cientistas descobriram que a dieta Wahls ajudou a diminuir as pontuações de fadiga dos participantes; a dieta também aumentou os níveis de colesterol HDL e diminuiu os níveis de colesterol LDL, de triglicerídeos e do IMC. Estes resultados foram associados a melhorias nos níveis de fadiga dos pacientes.
Devido a estas descobertas, concluiu-se que intervenções dietéticas, particularmente a dieta Wahls, podem ajudar os pacientes com esclerose múltipla a controlar alguns sintomas, especialmente a fadiga.
